腌脆黄瓜的做法大全家常？腌脆黄瓜的做法大全家常菜-悦刻正品体验社

腌脆黄瓜的做法大全家常？腌脆黄瓜的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 00:57:30 来源：悦刻正品体验社作者：悦刻正品集散地

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本文目录

食材：

黄瓜1根，大蒜，家常花椒、腌脆小米椒，黄瓜醋2勺，做大全生抽1勺，常腌脆黄菜白糖1勺，做法香油1勺，家常鸡精半勺

腌脆黄瓜做法

1.黄瓜洗干净，腌脆切成长条。黄瓜

2.放盐2勺搅拌均匀，做大全腌制10分钟。

3.腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中。

4.小米椒切粒，蒜切末。

5.油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中.

6.加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀。

7.倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。

8.腌好后盛出。

1.把黄瓜洗净，切去头跟尾。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，

2.磨得越久，出的胶质越多，越好吃。黄瓜就没有苦涩味。

3.把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半。

4.用小汤匙把黄瓜籽挖干净。

5.切小段。

6.放入锅里加食盐搅拌均匀，腌约10至15分钟。

7.然後用水冲洗2至3次。最後一次用冷开水洗净。

8.沥乾水份，放进玻璃瓶中。

9.加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时即可。

1.酸辣黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、姜末、辣椒、醋、白糖、盐、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。

2.泡椒黄瓜：将黄瓜切成长条状，加入泡椒、生姜、蒜末、醋、白糖、盐腌制1小时以上即可。

3.香辣黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入花椒、干辣椒、蒜末、姜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。

4.麻辣黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入花椒、辣椒、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。

5.蒜香黄瓜：将黄瓜切成长条状，加入蒜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。

6.酸菜黄瓜：将黄瓜切成长条状，加入酸菜、姜末、蒜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。

7.糖醋黄瓜：将黄瓜切成长条状

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